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海參皂苷
2021-06-30
海參的體壁和內(nèi)臟能分泌出一些活性很強的物質,即海參皂苷,是海參所特有的一類三萜皂苷。海參皂苷是海參的主要次生代謝產(chǎn)物,也是其進行化學防御的物質基礎。
海參皂甙也被稱海參素或海參毒素,是一種抗毒劑,但對人體安全無毒?,F(xiàn)代藥理活性研究表明,海參皂苷具有提高免疫力、抗腫瘤、抗菌等多種生物活性,在臨床上已廣泛應用于手術后患者的治療。
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